网络餐饮连着民生安全、系着小微商户生计。市市场监管局创新打造“监管+平台”协同共治模式，联动属地监管力量和平台代理商组建联合检查组，落实执法人员、平台管理人员同步进店、同步核验、同步处置，着力破解线上线下信息不对称、发现难、处置不同步等监管难题。

联合上门同查，提升检查效能。推行“同查一家店”联合检查，按照“一核资质、二查人员、三审公示、四验环境”四步法开展核查，比对线上线下经营信息，重点核查证照、健康证明、后厨环境卫生、食材储存等情况。发现问题现场告知，平台同步标记风险、督促整改，实现“进一次门、查多项事”，减少重复检查、减轻商户负担。

数据双向互通，闭环精准监管。建立监管与平台常态化信息共享机制，打通信息壁垒。监管部门推送违规线索，督促平台实施限流、下架、清退；平台报送自查风险信息，监管部门实地核查处置，形成“线索推送—实地核查—依法处置—结果反馈”闭环管理。建立失信惩戒台账，将严重违法、屡查屡犯商户列入黑名单，严防违法主体换名经营、异地入驻，实现“一处违法、全网禁入”。

坚持管扶并重，助力商户稳经营。统筹严格监管与柔性服务，对合规守信商户落实“无事不扰”；对推行“互联网+明厨亮灶”、消费评价优良的商户协调平台给予流量倾斜；针对小餐饮、夫妻店开展上门帮扶指导，对初次违法、情节轻微并及时改正的，依法适用“首违不罚、轻微免罚”，推行“以学代罚”；定期召开平台、商户、骑手三方座谈会，及时回应诉求、破解行业难题。

重拳专项整治，清退幽灵外卖。紧盯无证经营、套用证照、“一证多店”、后厨脏乱差等突出问题，从严整治，依法立案查处不合规商户，督促平台及时下线清退，涉嫌犯罪的移送公安，同步落实“一案双查”，压实平台责任。整治以来，督促平台清退商户586家，立案1096件，分批公开曝光典型案例，持续强化警示震慑。

下一步，市市场监管局将持续完善“线上巡查+线下核查+平台协同”联动机制，扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖面，健全线索流转、联合执法、行刑衔接、信用惩戒长效机制，持续筑牢网络餐饮食品安全防线，守护群众舌尖安全和城市烟火气。