目前，临泉县生姜年种植面积超5万亩，年产量达35万吨，全产业链产值超40亿元。

科学种植降本。深化与南农大、安农大等院校产学研合作，选派专业团队重点推进姜种改良与姜瘟病绿色防控技术攻关，组建“科技特派员+农综站技术员”专业队伍，下沉一线提供全周期技术指导，确保先进农技精准落地。目前，生姜亩均成本下降1900元、亩均产量稳定在1万斤以上，亩均净收益1.7万元。

打造平台优价。招引行业龙头企业，高标准建成集交易撮合、仓储保鲜、物流配送于一体的专业化生姜交易市场。成为牡丹国际、华夏国际两大平台在全省唯一的生姜期货交割仓库，构建起“期货平台定价—现货平台交收—零差价交易—统一结算”全链条业务模式。目前，已入驻专业商行24家、商户4800户，降低交易成本15.7%，农户收益提升31.2%，集散效应持续放大。

延链加工增值。依托生姜种植传统优势，深耕精深加工领域，推动姜粉、腌制姜等传统加工品提质升级，拓展医药、保健、美妆等多元化应用场景，1-8月，进出口销售额突破4.8亿元。姜粉类产品凭借品质优势占据东南亚市场超80%的份额，姜油产品在全国植物香辛精油领域掌握市场定价权。

联农带农共富。推广“企业+合作社+种植大户+基地+农户”发展模式，提供产、供、加、销全链条服务，降低种植风险。目前，发展种植大户93户，带动种姜农户2480户、户均年增收6.3万元，实现季节性灵活就业群众3700人、人均年增收2.3万元。