1月24日，阜阳保利清河宋街人声鼎沸。“超级皖”美食争霸赛半决赛烹饪区内，气氛紧张且热烈。阜阳、淮南、马鞍山、滁州四支城市战队各展身手，端出各自拿手好菜。最终，阜阳战队以总分第一的成绩晋级总决赛。

这场集竞技、文化、旅游、消费于一体的盛事，以美食为媒介，让市民与游客在品美食与看节目中，提前感受到浓郁年味。

这次半决赛创新采用了“城市盲盒赛”形式——每个队伍抽到一个装有14种不同食材的盲盒。大厨们需要围绕“我家的腊八”这一主题，用盲盒里的材料设计5道菜，并自定义一道具有地域特色的主食。

灶台上火苗欢腾，锅勺碰撞声响个不停。面对抽到的食材，每个队伍都动足了脑筋。

阜阳战队抽到了猪排骨、鸽子、鸭和鳜鱼等。“阜阳的市花是月季，我们就想把鳜鱼做成月季花的造型。”战队队长张朋边忙活边介绍，他们不仅用鱼肉做出了五彩“月季”，还把菜肴做成了文峰塔、颍州西湖飞盖桥等造型，心思巧妙。

淮南战队拿到的是五花肉、鸡、南瓜、豆腐和排骨等，他们做出豆腐丸子、黑椒排骨、芝士板栗南瓜等菜品，荤素搭配，色香味俱全。

马鞍山战队用抽到的鲢鱼、羊肉和马蹄等食材，做出一道创意十足的“鱼羊鲜”，鲜味十足。

滁州战队的盲盒里有牛肉、鹅等，他们做出了药膳牛肉、天长老鹅，香气扑鼻。

最终，阜阳战队凭借蒙洼河套鸭、菌香脆皮乳鸽、飞盖桥排骨、月季鳜鱼等一桌既有地方风味、又贴合腊八主题的菜肴，赢得了专业评委和大众评审的青睐，以总分第一的成绩晋级总决赛。淮南战队紧随其后，以总分第二的成绩晋级总决赛。

除了激烈的比赛，当天的赛场外围也充满“烟火气”。

免费品鉴区，两口直径均为3米的大锅格外醒目。一口锅熬着香甜的腊八粥，一口锅炖着诱人的“卤百味”，等着品尝的市民早早排起了队。

“味道真不赖！”家住颍东区的李霞端着碗，领着两个孩子，边喝粥边称赞。“热粥下肚，再尝上一块卤味，身上一下子就暖了。”

淮南、马鞍山、滁州战队也分别带来了当地特色美食，供市民、游客免费品尝。“这一趟，把皖北皖南的美食都尝了个遍。”市民刘宇笑着说。

而现场最温暖的画面，还属那条长长的桌宴，周围坐满了受邀而来的环卫工人。他们停下匆匆的步履，喝上一碗暖胃又暖心的腊八粥。“有枣，有米，喝到嘴里，暖到心里。”环卫工人史廉影捧着碗，笑容朴实。

这场特别的宴请，是本次活动之一“万人暖冬计划”的一部分。该计划以“万人共品腊八粥”为主题，发起了公益行动，为环卫工人、外卖员等户外工作者送去寒冬的温暖。

活动现场的精彩，远不只停留在舌尖。

漫步宋韵国潮市集，仿佛一步穿越古今：汉服巡游衣袂飘飘，快闪表演活力四射，NPC互动趣味十足。

“活动特别丰富，阜阳人也很热情！”来自南京的邵滢专程带着父母驱车赶来，品尝了腊八粥、观看了现场的精彩节目。

以赛事为引擎，消费活力同步迸发。“超级皖”年货大集展区人头攒动，酒水、家电等商品一应俱全，为市民提供了采办年货的一站式大集。

“寻味阜阳名小吃”展销区同样人气爆棚，格拉条、太和板面、插花牛肉汤等美食香气诱人，吸引众多人驻足品尝、选购。

活动还联动全市多个核心商圈、商业综合体和特色街区，同步发放消费券、推出满减优惠，将热闹的赛事人气转化为实实在在的消费热度。

据不完全统计，当天比赛现场客流量约11.5万人次；省、市级主流媒体平台直播观看超1120万人次，网上曝光量达2.1亿人次；带动街区消费营业额达1100万元。

这场半决赛，以美食为纽带，串联起文化体验、公益行动、旅游推广与消费促进，升级为“吃住行游购娱”的全链条消费盛宴，更成为阜阳以食为媒，展示“千年文脉、烟火水乡、暖城阜阳”城市文旅特质的生动实践。