近年来，我市以文明餐桌为抓手，持续深化“光盘行动”，推动勤俭节约蔚然成风。

日前，在阜城一家酒店，颍州区市场监管局工作人员走进后厨和餐厅，向餐饮经营主体及从业人员宣传《反食品浪费法》等法律法规及政策要求。“我们根据相关规定，督促商户在店内醒目位置张贴‘光盘行动’‘拒绝餐饮浪费’等公益标语，重点倡导餐饮商户推行文明餐桌，要求服务人员主动提醒顾客适量点餐、理性消费，并免费提供环保打包服务。”颍州区市场监管局鼓楼市场监管所执法队队长刘团结介绍。

随着我市全方位推进文明餐桌建设，反对餐饮浪费的社会氛围愈加浓厚。在阜城吾悦广场餐饮区，记者观察到，顾客点菜时大多主动询问菜品分量，服务员也会根据就餐人数给予合理建议。

一家餐厅的厨师长谭苏彬说：“如果就餐顾客人数较少，我们会主动建议点小份菜或半份菜，这种方式很受欢迎，浪费现象明显减少，光盘率显著提升。”市民张天景也表示：“按需点餐、餐后打包、践行光盘，已经成为不少人的共识。珍惜每一粒粮食，不讲究铺张排场，我觉得这就是文明，每个人都应该坚持下去。”