太和县入选省农产品加工十强县，一季度农产品加工业总产值达159.4亿元、同比增长11.1%。

扩大规模增能。太和县聚力打造“种植+加工+销售”全链条体系，培育市级以上龙头企业超80家。桔梗年产量占全国市场30%，以“企业+合作社+农户”模式，建成标准化种植基地10万亩。薄荷形成集种植、萃取、医药应用于一体的产业集群,薄荷深加工产品远销欧美。香椿种植面积达3.9万亩，年产椿芽超2000吨，衍生出贡椿酱、贡椿茶等深加工产品，全产业链年产值约4亿元。

强化品牌赋能。2024年新认证“两品一标”农产品5个、培育“皖美农品”品牌1个。太和县出台《关于加快太和板面产业高质量发展的意见》，提出推进标准制定、加强品牌推广等19项具体举措。桔梗入选全国名特优新农产品目录、国家地理标志保护产品和“十大皖药”。麒麟西瓜荣登全国土特产大众口碑百强榜，年产值超10亿元，带动近2万人就业。太和县创新推出“板面贷”“西瓜贷”“薄荷贷”等金融产品，助力特色产业持续擦亮品牌。

加快融合聚能。太和县实施乡村旅游高质量发展行动，积极培育一批“皖美休闲旅游乡村”和精品民宿，认定旅游商品15个。持续开展椿樱游园荟、“麒麟西瓜文化旅游艺术节”等文旅活动，融入椿芽樱桃采摘体验、刺绣剪纸非遗技艺展示等特色项目，促进“农业+文化+旅游”融合发展。